بچه‌ها برای این‌که در طول روز انرژی کافی برای جنب و جوش و بازی داشته باشند به وعده غذای صبحانه نیاز دارند. بچه‌های مدرسه‌ای هم برای یادگیری بهتر درس‌ها در مدرسه حتما باید روزشان را با صبحانه‌خوردن شروع کنند. همه والدین کم و بیش این اطلاعات را دارند ولی اغلب بچه‌ها صبح زود بعد از بیدار شدن میلی به خوردن صبحانه ندارند و اگر مجبورشان نکنید، لب به چیزی نمی‌زنند. راستی برای حل این مشکل چه‌کار باید کرد؟ در مطلب زیر یاد می‌گیرید فرزندتان را به خوردن صبحانه مجبور نکنید بلکه علاقه‌مند کنید.
فواید صبحانه برای سلامت
صبحانه خوردن چند فایده دارد که نخستین و مهم‌ترین آن‌ها فایده صبحانه برای سلامت کودکان است.
خوردن صبحانه سالم باعث می‌شود تا نیازهای تغذیه‌ای کودک در طول روز بهتر برآورده شود. بچه‌هایی که صبحانه می‌خورند، در طول روز برنامه غذایی بهتری را ادامه می‌دهند که باعث می‌شود، سطح مواد معدنی و ویتامین‌ها در بدن آن‌ها بیشتر از هم سن و سالانی باشد که عادت به خوردن صبحانه ندارند.
بچه‌هایی که صبحانه می‌خورند، کمتر به چاقی دچار می‌شوند و کلسترول خون آن‌ها هم بالا نمی‌رود. همچنین صبحانه‌خورها کمتر دچار دل‌درد و مشکلات جسمی دیگر می‌شوند.
در مقابل، بچه‌هایی که صبحانه نمی‌خورند، در طول روز به خوردن غذاهای پرچرب مثل چیپس و پفک که از لحاظ تغذیه‌ای ارزش ندارند، روی می‌آورند و همین مسئله باعث چاقی، بیماری و مشکلاتی در آینده در آن‌ها می‌شود. البته این را هم باید تاکید کنیم، اصرارمان برای خوردن صبحانه و منظورمان از صبحانه، صبحانه سالم است. بعضی از بچه‌ها عادت دارند، روزشان را با خوردن بیسکویت و شکلات و این جور چیزها شروع کنند که اصلا صبحانه سالمی به حساب نمی‌آید.
بچه‌ها حق دارند!
بچه‌هایی که ناچارند به‌دلیل دوری راه مدسه و ترافیک زیاد مدت طولانی در راه مدرسه باشند، مجبورند صبح‌ها خیلی زود از خواب بیدار شوند و طبیعی است که صبح به این زودی نه احساس گرسنگی می‌کنند و نه میلی به خوردن دارند. به علاوه دیر بیدار شدن از خواب و عجله برای رسیدن به مدرسه هم باعث ایجاد استرس در آن‌ها و تمایل نداشتن‌شان به خوردن صبحانه می‌شود. دلیل دیگر بی‌میلی کودکان به خوردن صبحانه این است که شب‌ها دیروقت شام می‌خورند و صبح اصلا احساس گرسنگی ندارند اما همه این مسائل راه حل خودشان را دارند.
غذایی برای شاگرد اول‌ها
خوردن صبحانه نه تنها می‌تواند با تضمین سلامت بچه‌ها آینده خوبی برای آن‌ها به‌دنبال داشته باشد بلکه باعث می‌شود تا شما از یک راه دیگر هم به آینده بهتر فرزندتان امیدوار باشید و آن پیشرفت تحصیلی است.
خوردن صبحانه با تثبیت قند خون در طول روز به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کند و باعث می‌شود تا یادگیری بچه‌ها در مدرسه بهتر بشود. تحقیقات نشان داده، بچه‌هایی که قبل از رفتن به مدرسه صبحانه می‌خورند، نمرات دیکته و ریاضی بهتری می‌گیرند و در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و حتی خوش‌اخلاق‌تر هستند و با دیگران بهتر رفتار می‌کنند. همچنین کودکانی که قبل از مدرسه رفتن صبحانه می‌خورند، کمتر در کلاس‌ها غیبت می‌کنند و همه این‌ها در کنار هم یعنی پیشرفت تحصیلی بهتر و بیشتر. اهمیت وعده غذایی صبحانه به حدی است که در برخی از کشورهای خارجی در مدارس برای بچه‌ها برنامه صبحانه گذاشته شده است.
صبحانه در روزهای تعطیل
در بعضی خانواده‌ها متاسفانه رسم نیست که اعضای خانه موقع صرف صبحانه دور هم جمع شوند و با هم غذا بخورند. درحالی‌که اگر با کمی تلاش و هماهنگ کردن ساعت خروج اعضای خانواده از منزل، کاری کنید که همه در ساعت معینی سر میز صبحانه حاضر باشند، کودک این وعده را هم مثل وعده‌های دیگر غذایی جدی گرفته و به آن اهمیت می‌دهد. او دوست دارد در وعده‌های غذایی با شما سر میز بنشیند، پس صبح‌ها را هم به این موقعیت تبدیل کنید.
بچه‌ها همیشه از رفتار شما الگو بر‌می‌دارند. شما میتوانید مثال خوبی برای فرزندتان باشید. اگر خود با لذت به خوردن صبحانه عادت کنید و برای این کار وقت بگذارید، کودک هم آرام و ناخودآگاه از شما تقلید می‌کند. از روزهای تعطیل هم غافل نشوید. همه با هم سر میز صبحانه بنشینید و به صبحانه هم مثل وعده‌های غذایی دیگر اهمیت دهید.
حالا دیگر صبحانه را دوست دارم!
اگر کاری کنید که صبحانه فقط برای کودک‌تان به معنی خوردن صرف نباشد، او هم بیشتر به این وعده غذایی جذب می‌شود و حتی کار به جایی می‌رسد که او خودش در خوردن صبحانه و تهیه آن داوطلب می‌شود. صبحانه می‌تواند برای کودکان معنای کمک کردن، احساس بزرگ شدن یا حتی بازی کردن داشته باشد. چطوری؟! به این ترتیب که آن‌ها را در تهیه صبحانه مشارکت دهید. شما میتوانید کودک‌تان را در تمام مراحل، از خرید مواد لازم تا تهیه آن‌ها برای صبحانه و چیدن میز شرکت دهید. به این ترتیب او احساس بزرگی و اهمیت می‌کند. میتوانید به او بگویید که چند روز در هفته می‌تواند رنگ دستمال سفره‌ها را با سلیقه خودش انتخاب کند. اگر فرزندتان کمی بزرگ‌تر است، میتوانید به او پیشنهاد بدهید که یک روز خاص در هفته، او مسئولیت زودتر بیدار شدن را بر عهده بگیرد و چای‌ساز یا کتری را روشن کند. فرقی نمی‌کند که پسر باشد یا دختر، مهم این است که صبحانه را دوست داشته باشد!
چند صبحانه دوست‌داشتنی برای بچه‌های دبستانی
بعضی از بچه‌ها به خوردن صبحانه‌های سنتی و تکراری مثل کره و پنیر علاقه‌ای ندارند و اگر هر روز همین خوراکی‌ها را سر سفره ببینند، هر قدر هم اصرار کنید برای خوردن آن‌ها وسوسه نمی‌شوند. اتفاقا برعکس، ممکن است اصرار بیش از حد شما باعث ایجاد حالت مقاومت و لجبازی در کودک شود. بهتر است، گزینه‌های دیگر را هم وارد ماجرا کنید. خوشبختانه مواد سالمی که برای بچه‌ها مضر نیستند، این روزها در بازار زیاد پیدا می‌شود؛ خامه‌های ساده، عسلی، خرمایی، میوه‌ای یا شکلاتی، پنیر خامه‌ای، پنیرهای طعم دار، ماست میوه‌ای، و. . . میتوانید برای کودک‌تان شیرموز، شیرکاکائوی گرم یا مربایی را که دوست دارد درست کنید. خوردن ماست، میوه، شیر یا کیک‌های خانگی هم چیزی است که اگر امتحان کنید، نتیجه بخش خواهد بود.
هر چه بیشتر حوصله کنید و میز صبحانه را متنوع‌تر کنید، بیشتر امکان دارد که موفق شوید. فقط حواس‌تان باشد که در رنگ و لعاب دادن به میز صبحانه از خوردنی‌های سالم استفاده کنید. غلات پرک‌شده کم شیرین که در شیر ریخته می‌شوند هم گزینه‌ای است که از امتحانش پشیمان نخواهید شد. اگر کودک‌تان دوست دارد صبح غذا بخورد، برایش عدسی یا سوپ بپزید. لوبیا گرم هم از آن گزینه‌هایی است که کمتر کودکی آن را به‌خصوص در صبح‌های سرد پاییز و زمستان رد می‌کند.
بیش از حد سخت نگیرید. خوردن صبحانه به این معنا نیست که حتما کودک یک نان بربری کامل را به همراه یک املت حجیم سبزی‌ها میل کند! خوردن یک موز با یک استکان شیر، به‌خصوص در اوایل ایجاد عادت صبحانه خوری، کفایت می‌کند.
اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir
گردآوری توسط بخش بیماری های کودک سایت آکاایران