به گفته متخصصان، رژیم غذایی شما می تواند ریسک ابتلا به سرطان سینه را در شما کاهش یا افزایش دهد. بعنوان مثال، درشت مغذی های مشخص و ریز مغذی هایی که در گیاهان و غذاهای دریایی وجود دارند، می توانند به تعادل هورمونهای بدن، کنترل التهاب و تقویت و افزایش ارتباطات بین سلولی و رشد سلولی کمک کنند_ تمامی این فاکتورها ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. به علاوه، تحقیقات نشان داده اند که برخی خوراکی های خاص قادر به متوقف کردن فرایندی به نام "آنژیوژنز "( فرایندی که طی آن تومورهای سرطانی رگهای خونی درون خود را زیاد می کنند تا خون بیشتری را بمکند و رشد بیشتری داشته باشند) هستند.قطع کرن ذخیره خونی تومورهای سرطانی از رشد بیشتر تومورهای سرطانی جلوگیری کرده و بنابراین، آنها دیگر کشنده و مرگ بار نمی شوند.

1.مصرف سبزی ها  و میوه های قرمز و نارنجی رنگ مثل هویج، گرمک و گوجه فرنگی


این سبزیها و میوه ها غنی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها آنتی اکسیدانهایی هستندکه فرایند آنژیوژنز را متوقف می کنند. در مطالعه ای که بر روی احتمال ابتلای چندین زن به سرطان سینه انجام شده بود، نتایج نشان داد که زنانی که مقادیر زیادی از سبزیجات حاوی کاروتنوئیدها را مصرف کرده بودند، احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنها  20 درصد کمتر از زنانی بود که از آن سبزیجات زیاد استفاده نکرده بودند.

2. مصرف کم گوشت قرمز(حداکثر 500 گرم در هفته)

مطالعه ای که توسط انستیتو سرطان نیوجرسی انجام شده است، نشان می دهد که در زنانی که مقادیر زیادی گوشت قرمز مصرف می کنندخطر ابتلا به سرطان سینه به مراتب بیشتر اززنانی است که مصرف گوشت قرمزشان کم است.

 

3.مصرف کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم

سبزیجات خانواده کلمیان حاوی ترکیباتی هستند که التهاب را فرو نشانده، تغذیه و رشد سلولهای سرطانی را متوقف کرده و بطور مطلوبی به تعادل میزان استروژن کمک می کند.نشان داده شده که مقادیر بالای استروژن خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد.

 

4.اجتناب از مصرف نوشیدنیهای الکلی

مطالعات متعددی این امر را تایید کرده اند که مصرف الکل، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. هر وعده نوشیدنی الکلی که مصرف شود، خطر ابتلا را تا 11 درصد بالا می برد.

 

5.مصرف انواع لوبیا و عدس

غذاهای غنی از فیبر به خارج شدن مقادیر اضافی استروژن از بدن، در طی گوارش و هضم کمک می کنند. همچنین، دستگاه گوارش شما فیبرها را می شکند و آنها را به ترکیباتی ضد سرطان تبدیل می کند.

 

6.اجتناب از مصرف زیاد شکر( حداکثر 6 قاشق چایخوری در روز)

مصرف مقادیرخیلی زیاد از این ماده سفید رنگ، سطح انسولین خون را به سرعت بالا می برد، که مطالعات جدید نشان داده اند که این امر رشد تومورهای سرطانی را تقویت می کند.

 

7.مصرف انواع ماهی

تحقیقات نشان داده است که زنانی که مقادیر فراوان ماهی مصرف می کنند نسبت به زنانی که این غذای دریایی را مصرف نمی کنند 14 درصد کمتر احتمال دارد که به سرطان سینه مبتلا شوند. ماهی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که التهابات را از بین می برند.

 

8 . توفو و شیر سویا

همه فرآورده های تهیه شده از سویا سالم وایمن هستند.آنها غنی از ترکیباتی می باشند که آنژیوژنز را محدود کرده و به تعادل میزان استروژن در بدن شما کمک می کنند.

9.اجتناب از مصرف زیاد محصولات لبنی پرچرب(حداکثر یک وعده در روز)

مقالات چاپ شده در مجله National Cancer Institute بیان می کنند که زنانی که دائما محصولات لبنی پرچرب  نظیر بستنی، کره، ماست  و پنیر مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماریهای کشنده را تا 20 درصد در خود بالا می برند. که این می تواند به دلیل بالا بودن سطح استروژن در محصولات لبنی پرچرب باشد.

 

پیشگیری از سرطان با ادویه ها و سبزیجات رایج

 

منبع : parsivenus.com