آکاایران: درباره خواص پسته برای کودکان در حال رشد چیزی شنیده‌اید؟ آیا میدانید که مصرف این آجیل خوشمزه چه فوایدی برای کودکانتان دارد؟ تاج سر همه آجیل‌ها و نگین سرسبد ظرف آجیل، پسته است و کودکان هم علاقه زیادی به آن دارند. البته اغلب کودکان این آجیل جذاب را برای طعم و مزه متفاوتش می‌کنند، درصورتی‌که اگر خانواده‌ها با خواصی که پسته برای بچه‌ها دارد آشنا باشند، یک‌لحظه هم از مصرف این آجیل جذاب غافل نخواهند شد. البته باید به این نکته هم توجه داشته باشیم که مصرف زیاد پسته برای کودکان هم مضر میباشد. در ادامه این مقاله از مجموعه مقالات آکا, به خواص و مضررات پسته برای کودکان میپردازیم. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.
فواید پسته برای کودکان
bs2
خواص پسته برای کودکان:
درباره خواص پسته برای کودکان در حال رشد چیزی شنیده‌اید؟ میدانید که کودکان چقدر به مغز پسته علاقه دارند که البته کودکان پسته را فقط به خاطر طعم و مزه اش میخورند و از فواید آن چیزی نمیدانند که اگر از فوایدش با خبر شوند مسلما همه پسته ها را خودشان به تنهایی میخورند که نوش جانشان. ولی بد نیست شما والدین مهربان و دلسوز نیز از فواید پسته برای رشد کودکان با خبر شوید که بتوانید کودکان را بیشتر تشویق به خوردن کنید.
پسته یکی از آجیل‌های محبوب و خوش طعم است که فواید بسیاری دارد. پسته طبیعتی گرم و خشک دارد. این دانه خوراکی حاوی چربی‌های سالم بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. علاوه بر این، حاوی چندین ماده مغذی ضروری است که بسیاری از نیازهای بدن را تأمین میکند.
- وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده که این نوع خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام‌بخشیدن به استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین درمان بیماری‌هایی نظیر کم‌خونی‌های ناشی از فقرآهن داشته باشد.
- پسته غنی از اسیدهای چرب امگا 3 که این اسیدها به رشد مغز کودک کمک به سزایی می کنند.
- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
- پسته معده را تقویت می کند.
- برای تسکین سرفه کودکان مفید است.
- اسهال معمولی و اسهال خونی کودکان را درمان می کند.
- پسته منبع انرژی برای کودکان می باشد
- پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
- پسته دارای مقادیر زیادی روی است که برای تقویت مو، ناخن و پوست بسیار مهم است.
در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:
• مواد چرب 54 گرم
• کلسیم 130 میلی گرم
• فسفر 500 میلی گرم
• آهن 7/5 میلی گرم
• مواد نشاسته ای 15 گرم
• آب 5/2 گرم
• پروتئین 20 گرم
• پتاسیم 950 میلی گرم
• ویتامین آ 230 واحد
• ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
• ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم
در ادامه مهم‌ترین خواص پسته برای کودکان اشاره‌کرده‌ایم.
۱٫ منبع غنی از پروتئین
پسته منبع خوبی از پروتئین است. هر ۱۰۰ گرم پسته حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد، درصورتی‌که این مقدار تخم مرغ یا مرغ تنها به‌اندازه ۱۲ و ۱۷ گرم پروتئین دارد. با توجه به اینکه پروتئین موجود در پسته حتی از مواد غذایی غنی از پروتئین هم بیشتر است، بنابراین پسته گزینه مناسبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بچه‌ها به‌حساب می‌آید.
۲٫ منبع غنی از انرژی
بچه‌ها برای فعالیت روزمره‌شان نیاز به انرژی زیادی دارند، به همین خاطر توصیه می‌شود که حتما به کودکانتان مواد غذایی پرانرژی بدهید. پسته یکی از مواد غذایی پرانرژی به‌حساب می‌آید؛ بنابراین اگر پسته را به‌عنوان وعده صبحانه یا میان وعده فرزندتان در نظر بگیرید، تا انتهای شب سرحال و پرانرژی است و احساس ضعف و خستگی نخواهد داشت.
۳٫ کم بودن میزان قند
انتخاب یک ماده غذایی پرانرژی و کم شیرین برای خانواده‌ها کار سختی است. چون اغلب مواد غذایی انرژی‌زا حاوی مقادیر قابل‌توجهی قند و چربی هستند.
پسته بدون اینکه بدن کودکان را غنی از مواد شیرین کند و احساس ضعف داشته باشند، انرژی مورد نیازشان را به آن‌ها می‌رساند. در حقیقت در هر ۱۰۰ گرم پسته تنها هفت گرم قند و ۲۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد. بااین‌وجود، خیالتان راحت است که مصرف پسته باعث افزایش قند خون بچه‌ها و به خطر افتادن سلامتی آن‌ها نمی‌شود.
۴٫ منبع غنی از ویتامین‌ها
پسته منبع خوبی از ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک ، ویتامین B-6، فولات، ویتامین A و ویتامین E است. هریک از این ویتامین‌ها نقش مهمی در حفظ سلامت فرزند شما دارند.
به‌عنوان‌مثال، ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است، ریبوفلاوین نقش مهمی در تولید انرژی در بدن دارد، تیامین به تجزیه چربی و پروتئین کمک میکند و ویتامین B-6 در بهبود عملکرد سیستم گوارشی، سیستم ایمنی، سیستم عضلانی و سیستم عصبی بدن نقش مهمی دارد.
۵٫ منبع غنی از فیبر
پسته یک منبع غنی از فیبر است و در هر ۱۰۰ گرم از این آجیل ۱۰ گرم فیبر وجود دارد. به همین خاطر در بین خواص پسته برای کودکان به بهبود عملکرد روده‌ای پسته و درمان یبوست هم اشاره‌شده است.
اگر فرزندتان مدام با یبوست دست‌وپنجه نرم میکند، هر روز یک‌مشت پسته به او بدهید. تا هم حرکت روده‌هایش بهتر شود و هم نیازی به درمان‌های دارویی برای درمان یبوست نداشته باشد.
۶٫ افزایش هوش و ذکاوت
حتما شنیده‌اید که نوع تغذیه کودکان در افزایش هوش آن‌ها تاثیرگذار است. پسته یکی از خوراکی‌هایی است که سرشار از ویتامین B-6 است. این خوراکی عملکرد سیستم عصبی بدن را بهبود می‌دهد. به همین خاطر مصرف پسته توسط کودکان موجب بهبود عملکرد مغز شده و آن‌ها را باهوش‌تر میکند. این موضوع هم به‌عنوان یکی از مهم‌ترین خواص پسته برای کودکان شناخته می‌شود.
۷٫ تقویت سیستم ایمنی بدن
بچه‌ها نسبت به بزرگ‌ترها بدن حساس‌تری دارند و بیشتر در خطر ابتلا به بیماری‌های باکتریایی و ویروسی هستند. برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان میتوانید از پسته کمک بگیرید. پسته حاوی ویتامین C و ویتامین B-6 است و با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی مقابله میکند. همچنین مصرف پسته موجب افزایش تولید گلبول‌های سفید در بدن می‌شود؛ بنابراین کسانی که می‌خواهند فرزندانشان را در برابر بیماری‌های مختلف ایمن کنند، حتما پسته را در برنامه غذایی آن‌ها قرار می‌دهند.
۹٫ منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
پسته منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است. این آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از نفوذ رادیکال آزاد مضر موجود در هوا به بدن می‌شوند و در کاهش التهابات و افزایش ایمنی بدن موثر هستند.
و اما مضرات پسته برای کودکان:
اکنون که با خواص پسته برای کودکان و ارزش غذایی این آجیل آشنا شدید، وقتش رسیده که درباره عوارض پسته برای کودکان هم مطلع شوید.
- مصرف بیش‌ازحد پسته منجر به افزایش وزن در کودکان و بزرگسالان می‌شود.
- درست مثل بسیاری از آجیل، پسته میتواند به برخی افراد حساس باشد. این به خصوص در مورد بچه ها درست است. برخی از علائم آلرژی ناشی از پسته ممکن است شامل چشم های خارش دار و آبدار، عطسه و سرفه باشد.
در بعضی موارد، می توان دید که فرد ممکن است اسهال و یا تهوع ایجاد کند و دیگران ممکن است علائم آسم و کندو را تجربه کنند. در موارد شدید، آلرژی می تواند باعث ایجاد آنافیلاکسی شود که می تواند تهدید کننده زندگی باشد
اگر خانواده شما دارای سابقه آلرژی غذایی، به ویژه آلرژی های غذایی باشد، بهتر است از پسته با احتیاط مصرف شود.
در هر صورت، اگر کودک شما علائم ذکر شده را داشت، بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.
مصرف پسته را از چه سنی شروع کنیم؟
پزشکان پیشنهاد می کنند استفاده از آجیل ها و مغزها برای نوزادانی که حساسیت و آلرژی ندارند، پیش از یک سالگی مشکلی ایجاد نمی کند و بعد از یک سالگی هم برای این کودکان توصیه می شود.
میزان مصرف پسته برای کودکان:
بهترین میزان برای مصرف مغزیجات یک مشت به صورت بسته است و تفاوتی نمی کند که فرد بزرگسال یا خردسال باشد. هر فردی متناسب با مشت بسته خود می تواند آجیل مصرف کند و این قاعده برای کودکان نیز مشابه است.