مصرف DHA باعث کاهش اندازه ذرات کلسترول در کودکان می‌شود

مطالعات نشان می‌دهد مصرف دکزاهگزا انوئیک اسید (DHA) می‌تواند کودکان مبتلا به کلسترول بالا را از ابتلا به بیماری قلبی در سال‌های آتی زندگی‌شان محافظت کند. این تحقیق که در دانشگاه کالیفرنیا انجام گرفته در شمارهٔ خرداد مجلهٔ The American Tournal of cardiology نیز چاپ شده است.

دراین تحقیق ۲۰ کودک بین ۹ تا ۱۹ سال که به‌طور ارثی دچار عارضهٔ کلسترول بالا بودند نخست به مدت ۶ هفته تحت رژیم کم‌چرب قرار گرفتند و سپس به‌طور روزانه ۲/۱ گرم DHA یا یک دارونما به آنها داده شد. محققان دریافتند در بیمارانی که مکمل DHA دریافت کرده‌اند مقدار LDL کاهش‌یافته و اندازهٔ ذرات آن به طرز قابل ملاحظه‌ای کوچک شد. تبدیل شدن کلسترول از اندازهٔ کوچک به بزرگ باعث می‌شود سریع‌تر به دیوارهٔ کلسترول و جلوگیری از از تشکیل پلاک در عروق خونی حکایت دارد یعنی کاهش خطر گسترش بیماری‌های قلبی در کودکان در معرض. DHA مورد استفاده در این تحقیق توسط شرکت Martek از میکروجلبک حاصل شده بود. شرکت Martek براساس نتایج حاصل از این تحقیق در تلاش است تولید DHA را برای غنی‌سازی موادغذائی مخصوصاً غذاهای ویژهٔ شیرخواران افزایش دهد تا این مادهٔ ارزشمند به سهولت در اختیار همگان و به‌ویژه کودکان قرار گیرد.

مجله بهکام
ویرایش و تلخیص:آکاایران