قابل توجه والدینی که کودکشان چاق است؟آیا می دانید،شما می توانید به سادگی وزن کودکتان را کاهش دهید؟
با توجه به شیوع چاقی کودکان در سالهای اخیر،اهمیت رژیم غذایی در این گروه سنی بیش از قبل شده است.مطالعات انجام گرفته در بزرگسالان نشاندهنده ارتباط مستقیم بین وزن بدن و دیر وقت غذا خوردن در طول روز بوده است؛ به طوری که افرادی که در ساعات انتهایی روز غذا میخورند،تمایل به دریافت کالری بیشتر و مواد غذایی پرکالریتر در طول روز دارند...
با توجه به شیوع چاقی کودکان در سالهای اخیر،اهمیت رژیم غذایی در این گروه سنی بیش از قبل شده است.مطالعات انجام گرفته در بزرگسالان نشاندهنده ارتباط مستقیم بین وزن بدن و دیر وقت غذا خوردن در طول روز بوده است؛به طوری که افرادی که در ساعات انتهایی روز غذا میخورند،تمایل به دریافت کالری بیشتر و مواد غذایی پرکالریتر در طول روز دارند.در نقطه مقابل آنهایی که وعده صبحانه بزرگتری دارند،تمایل به دریافت کالری کمتری در طول روز دارند.شواهد حاکی از آن است که کودکان نیز به تبع والدین خود و بویژه در ایام تعطیلات صبحانه دیرهنگام داشته و تمایل به خوردن سهم بیشتری از کالری مورد نیاز خود در ساعات انتهایی روز دارند.
در مطالعه اخیر، نقش دریافت مواد غذایی در ساعات دیرهنگام بر افزایش وزن کودکان مورد بررسی قرار گرفت. در مطالعهای که اخیرا روی بیش از 11 هزار کودک و نوجوان آمریکایی انجام گرفت،پژوهشگران دریافتند در مقایسه با کودکانی که وزن طبیعی داشتند،کودکان دارای اضافه وزن عموما در طول روز سهم بیشتری از کالری مورد نیازشان را از ساعت 4بعدازظهر به بعد دریافت میکردند.علاوه بر آن که طی ساعات انتهایی روز،استفاده از تنقلات ناسالم بیشتر بوده و به دلیل خوردن در برابر تلویزیون با احساس سیری متناسب همراه نبوده است.
در کودکان و نوجوانان اگرچه باز مساله اصلی در افزایش وزن عدم تعادل غذای دریافتی و انرژی سوختوساز است؛ اما براساس این مطالعه منتقل کردن میزان اصلی مواد غذایی به ساعات دیرتر طی روز به بهانه عدم اشتهای صبحگاهی یا ایام تعطیلی مدارس باعث حجم بیشتر میزان غذای مصرفی و در نهایت افزایش وزن خواهد شد.
نکته عملی:
گردآوری توسط بخش تغذیه کودک سایت آکاایران