آکاایران: رفع کم خونی در کودکان با تخم بلدرچین

تخم بلدرچین واکنش های حساسیتی و آلرژی زایی کمتری نسبت به تخم مرغ دارد فلذا در کودکانی که به تخم مرغ حساسیت تلاش می کنند ممکن است در مورد تخم بلدرچین با مشکلی مواجه نشوند.

خواص تخم بلدرچین برای کودکان

- تخم بلدرچین سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ویتامین D، آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر می باشد فلذا در کودکان مبتلا به کم خونی ها و کودکانی که دچار فقر اهن و کمبود ویتامین دی می باشند توصیه می شود.

- تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از نظر سالمونلا (سالمونلا باکتری گرم منفی است که در جوجه ها و تخم مرغ ها معمولاً وجود دارد. سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی میباشد) ایمنی بیشتری داشته و تخم بلدرچین از آن جهت در برابر سالمونلا ایمنی دارد زیرا دمای بلدرچین یک درجه حرارت بدن بالاتر از مرغ است و در این درجه سالمونلا نمی تواند زنده بماند .

آکاایران: فواید شگفت انگیز تخم بلدرچین برای کودکان

تخم بلدرچین برای کودکان مفید است

- میزان پروتین در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بیشتر بوده و میزان کلسترول خوب در تخم بلدرچین بیشتر از تخم مرغ است و تخم بلدرچین غنی تر از کلسیم و فسفر نسبت به تخم مرغ و میزان آهن در تخم بلدرچین بیش از 7 برابر تخم مرغ می باشد.

- نکته مهم میزان استفاده از تخم بلدرچین برای کودکان است که بهتر است بیش از 2 عدد تخم بلدرچین روزانه برای کودکان استفاده نشود. ( تخم بلدرچین حاوی مقدار زیادی ویتامین A است)

- بهترین زمان شروع تخم بلدرچین بعد از پایان ماه 6 در کودکان است. البته باید خاطر نشان کنیم که در زیر 1 سال از زرده تخم بلدرچین استفاده کنید و نه سفیده و در ماه اول یک روز در میان می توانید تخم بلدرچین را شروع کنید و در ماه های بعد به روزی 1 عدد زرده تخم مرغ برسانید. و در پایان سال اول می توانید تخم بلدرچین کامل رو به میزان حداکثر روزی 2 تخم بلدرچین اغاز نماید.

- بهترین روش برای مصرف تخم بلدرچین اب پز کردن بمدت حداقل 5 دقیقه می باشد.

- هرگز تخم بلدرچین یا تخم مرغ نمی تواند تمام نیاز های کودک را بخصوص اگر کودک شیر مادر تغذیه می کند به اهن مورد نیاز فراهم کند بنابراین مصرف قطره اهن نیز حتما نیاز می باشد.

فواید شگفت انگیز تخم بلدرچین برای کودکان

53
منبع : پزشک آنلاین / م.ف
.

منبع :