bxs1

bxs2

1- در مرحله اول ماهی را با نمک و فلفل طعم دار می کنیم.

آکاایران: ماهی قزل آلا با عسل سویا

2- شما می توانید پوست ماهی را برش دهید بستگی به ذائقه شما دارد.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

3- در یک ماهی تابه نچسب مقداری روغن زیتون و کمی از کره را اضافه می کنیم، پس از داغ شدن، ماهی ها را داخل ماهی تابه می چینیم.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

4- حدود 4تا 5 دقیقه با حرارت متوسط یک طرف آن را سرخ می کنیم وقتی کامل سرخ شد طرف دیگر آن را هم به مدت 4تا 5 دقیقه سرخ می کنیم.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

5- بعد از این که دو طرف ماهی خوب سرخ شد آنها را از ماهی تابه برمی داریم.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

6- در ادامه کره را به همراه عسل، سویا و لیموترش سبز به ماهی تابه اضافه می کنیم.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

7- مواد را کاملا هم می زنیم و اجازه می دهیم حباب روی آن ایجاد شود و با حرارت متوسط چند دقیقه می گذاریم جا بیافتد تا حالت لعاب دار شود.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

8- ماهی های سرخ شده را دوباره به ماهی تابه ریخته می شود، با قاشق روی ماهی ها را با سس طعم دار می کنیم، می گذاریم کمی با سس بجوشد تا کاملا به خورد ماهی ها برود.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

9- در مرحله آخر وقتی که سس به خورد ماهی ها رفت با کمی جوش از روی حرارت بر می داریم. روی آن را با گشنیز خرد شده تزیین می کنیم، شما می توانید آن را با برنج سرو کنید.

ماهی قزل آلا با عسل سویاماهی قزل آلا

 ماهی سالمون با سس شوید غذای مناسبی برای همه مخصوصا خانم های باردار و کودکان.

.

منبع : mamanam.com